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标题: 人体必需维生素功能及来源 [打印本页]

作者: admin 时间: 2018-5-18 16:51
标题: 人体必需维生素功能及来源
1.维生素A的功能：

1、维护上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成。 2、维持骨骼正常生长发育。 3、促进生长与生殖。 4、抑制肿瘤生长。 5、营养增补剂。 6、维持正常视觉功能。

富含维生素A的食物：蛋黄, 胡萝卜，肝（猪肝）

2.维生素B的功能

1、是糖代谢过程中关键性的物质。 2、和糖、蛋白质、脂肪的代谢密切相关。 3、脂肪代谢不良会引起溢脂性皮炎、痘痘、痤疮，补充维生素B有很好的效果。 4、缺乏B族以至胃肠蠕动无力、消化液分泌不良，造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。 5、帮助身体组织利用氧气，促进皮肤、指甲、毛发组织的获氧量，祛除或改善头皮屑。 6、解除酒精和尼古丁等毒素，舒缓头痛、偏头痛、保护肝脏。 7、B族维生素（主要是维生素B1）具有一种特殊的气味，是蚊子最讨厌的维生素，因而具有一定程度的驱蚊效果。

富含维生素B的食物：鸡蛋.猪腿肉, 菠菜

3.维生素C的功能

1、促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合 2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。 3、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。 4、促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血，防止关节痛、腰腿痛。 5、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。

富含维生素C的食物：番石榴, 芥蓝菜花, 青花菜, 葡萄汁、西红柿，红枣

4.维生素D的功能

1、可坚固骨骼，预防儿童佝偻病和老年骨质疏松症。 2、维生素D可降低对胰岛素的耐受性，而胰岛素耐受性是导致心脏病的主要因素之一。维生素D可降低对胰岛素的耐受性。 3、在Ⅰ型糖尿病中，免疫系统会杀灭人体自身的细胞。科学家认为，维生素D可起到免疫抑制剂的作用。 4、缺乏维生素D会限制人体产生的1，25二羟基维生素D3，这是维生素D3的一种激素形式，可以调节免疫系统。

富含维生素D的食物：照太阳，蛋黄。蘑菇，猪肝

5.维生素E的功能

1、延缓衰老、预防癌症、预防多处慢性疾病。 2、强化肝细胞膜、保护肺泡细胞，降低肺部及呼吸系统遭受感染的几率。 3、改善脂质代谢，预防冠心病、动脉粥样硬化。 4、加速伤口的愈合。 5、调整荷尔蒙、活化脑下垂体。 6、改善血液循环、保护组织、降低胆固醇、预防高血压。 7、降低细胞需要氧量，维持生命力、耐力、持久力。

富含维生素E的食物：菠菜，蛋，植物油

6.维生素H的功能

1、帮助脂肪、肝糖和氨基酸在人体内进行正常的合成与代谢。 2、促进汗腺、神经组织、骨髓、男性性腺、皮肤及毛发的正常运作和生长，减轻湿疹、皮炎症状。 3、预防白发及脱发，有助于治疗秃顶。 4、缓和肌肉疼痛。 5、用于治疗动脉硬化、中风、脂类代谢失常、高血压、冠心病和血液循环障碍性的疾病。

富含维生素H的食物：芥茉菠菜，蛋黄南瓜，芒果葡萄柚汁

7.维生素K的功能

1、防止新生婴儿出血疾病；如吐血、肠子、脐带及包皮部位出血；

2、预防内出血及痔疮；如牙龈出血、流鼻血、尿血、胃出血及瘀血等症状；

3、减少生理期大量出血；

4、促进血液正常凝固。

富含维生素K的食物：菠菜，西红柿，猪肝

8.维生素P的功能

1、增加对传染病的抵抗力。 2、有助于牙龈出血的预防和治疗。 3、防止维生素C被氧化而受到破坏。 4、有助于因内耳疾病所引起的浮肿或头晕的治疗。 5、增强毛细血管壁，防止淤伤。 6、维持和增强毛细血管正常抵抗力、降低其通透性。

富含维生素P的食物：柑橘，茄子，枣

9.维生素PP的功能

1、促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍；使皮肤更健康。 2、预防和缓解严重的偏头痛；促进血液循环，使血压下降；减轻腹泻现象。

富含维生素PP的食物：猪肝，花生、黄豆

10.维生素M的功能

1、维生素M即叶酸可引起发癌细胞凋亡，对癌细胞的基因表达有一定影响，故属于一种天然抗癌维生素。 2、对婴幼儿的神经细胞与脑细胞发育有促进作用。 3、保护粘膜，粘膜是细胞分裂、衰亡、再生的十分活跃部位。

富含维生素P的食物：菠菜，西红柿、胡萝卜

11.维生素T的功能

1、帮助血液的凝固和血小板的形成。

富含维生素P的食物：芝麻和蛋黄。

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